针对问题:钱存在我哥哥名下，但是存单在我手里安全吗？

存单在你手中虽有一定保障，但权属问题仍需明确。
分析：从法律角度看，存款登记在哥哥名下，意味着他是法律上的存款人，拥有对该存款的支配权。尽管存单在你手中，但这并不改变存款的权属关系。如果哥哥未经你同意擅自取走存款或进行其他处分，你可能会面临维权困难。此外，如果哥哥涉及债务或法律纠纷，该存款还可能被债权人或法院查封、冻结。
提醒：若哥哥对存款进行不当处分或涉及法律纠纷，表明问题已较严重，应及时寻求律师等专业人士的协助，维护自身权益。
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处理方式：
从法律角度，你可以考虑以下几种方式处理该问题：
1. 与哥哥签订书面协议，明确存款的实际归属及双方权利义务。
2. 尝试将存款过户到自己名下，但需哥哥配合并提供必要文件。
3. 若担心哥哥擅自处分存款，可向法院申请财产保全措施。
选择方式时，需根据具体情况权衡利弊。如双方关系良好且信任度高，签订书面协议可能是最便捷的方式；若关系紧张或存在潜在纠纷，则可能需要考虑采取更严格的法律措施。
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具体操作：
1. 签订书面协议：明确存款的实际归属为你，约定哥哥不得擅自处分存款，并约定违约责任。协议需双方签字并加盖手印，以增强法律效力。
2. 存款过户：需哥哥提供身份证明、存单及过户所需的其他文件，前往银行办理过户手续。注意，过户过程中需确保双方意愿真实且合法。
3. 申请财产保全：若哥哥已擅自处分存款或存在潜在风险，可向法院提出申请，要求冻结该存款以防止进一步损失。申请时需提供充分证据证明存款的实际归属及存在被处分风险。法院裁定后，将依法执行财产保全措施。
以上操作均需在法律框架内进行，并遵循相关程序规定。